撮影 / 国井美奈子
PROFILE
経済評論家、中央大学ビジネススクール客員教授。
早稲田大学ファイナンスMBA、慶応大学商学部卒業。
当時、最年少の19歳で会計士補の資格を取得、大学在学中から監査法人に勤務。
アーサー・アンダーセン（Arthur Andersenアメリカ合衆国・シカゴにかつて存在した大手会計事務所）マッキンゼー（McKinsey & Company, Inc.米国に本社を置く大手コンサルティング会社）、JPモルガン（JPMorgan Securities Japan Co., Ltd. 米国ニューヨークに本社を置く世界有数のグローバル総合金融サービス会社）を経て独立。
現在、株式会社監査と分析取締役、国土交通省社会資本整備審議会委員、中央大学ビジネススクール客員教授として活躍中。
■オフィシャルWEBサイト
■オフィシャルブログ
■YouTube
《5年後になりたい自分になるための教育プログラムを勝間塾にて展開中》
早稲田大学ファイナンスMBA、慶応大学商学部卒業。
当時、最年少の19歳で会計士補の資格を取得、大学在学中から監査法人に勤務。
アーサー・アンダーセン（Arthur Andersenアメリカ合衆国・シカゴにかつて存在した大手会計事務所）マッキンゼー（McKinsey & Company, Inc.米国に本社を置く大手コンサルティング会社）、JPモルガン（JPMorgan Securities Japan Co., Ltd. 米国ニューヨークに本社を置く世界有数のグローバル総合金融サービス会社）を経て独立。
現在、株式会社監査と分析取締役、国土交通省社会資本整備審議会委員、中央大学ビジネススクール客員教授として活躍中。
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《5年後になりたい自分になるための教育プログラムを勝間塾にて展開中》
「睡眠はとても大切。私は毎日、7時間は寝ています」…勝間さん
対談の前半では和代さんならではの食へのこだわりを伺いました。
‘身体においしいものを食べたい’という想いから、旬のもの、鮮度の高いものをとることを常に心がけていらっしゃる。
身体のなかからきれいを育むという高い意識。
そして、ヘルシオ(SHARP)での料理教室(※)を開くほどに力を入れていらっしゃる「スマートクッキング」、その中核にある考え方の１つでもある「調理はすぐれた家電に任せる」というお話も、とても興味深かったです。
合理的で、効率のよい考え方ですよね！
和代さんは外食するときにも、こだわってらっしゃることがあるのでしょうか。
‘身体においしいものを食べたい’という想いから、旬のもの、鮮度の高いものをとることを常に心がけていらっしゃる。
身体のなかからきれいを育むという高い意識。
そして、ヘルシオ(SHARP)での料理教室(※)を開くほどに力を入れていらっしゃる「スマートクッキング」、その中核にある考え方の１つでもある「調理はすぐれた家電に任せる」というお話も、とても興味深かったです。
合理的で、効率のよい考え方ですよね！
和代さんは外食するときにも、こだわってらっしゃることがあるのでしょうか。
(※)クスクス − 五反田のセミナー＆レンタルキッチンスペース
勝間和代のスマートクッキング
2020年に発売された最新刊「勝間式 超ロジカル料理 」や「勝間式 食事ハック」等ご自身の著書の中で調理家電を使いこなした、健康でおいしく効率的な調理実践方法などの講座も！
勝間さん
実は、それほどありません。
自宅では砂糖、アルコール、カフェインを控えていますが、それを外食でも厳密にやろうとするとかなりストレスになってしまう。
だから、ポリシーではありますが、適度に、が大切ですね。無理がないことが、とても大切だと思うのです。
自宅では砂糖、アルコール、カフェインを控えていますが、それを外食でも厳密にやろうとするとかなりストレスになってしまう。
だから、ポリシーではありますが、適度に、が大切ですね。無理がないことが、とても大切だと思うのです。
Dr.衣理
確かにそうですよね。
ストイックになりすぎては、そもそも外食ができませんもの（笑）。
では、和代さんはどんなダイニングへいかれることが多いのかしら？
ついつい頼んでしまうメニューなどあれば、ぜひ教えてください。
ストイックになりすぎては、そもそも外食ができませんもの（笑）。
では、和代さんはどんなダイニングへいかれることが多いのかしら？
ついつい頼んでしまうメニューなどあれば、ぜひ教えてください。
勝間さん
そうですね。
メニューに迷った時には、しゃぶしゃぶにしています。野菜もたくさん摂れますからね。
行きつけのゴルフ場のダイニングには、減農薬の野菜を使ったしゃぶしゃぶがメニューにあり、とても気に入っています。
行くたびに、注文してしまいますね。ゴルフに行くモチベーションにもなっています。（笑）
メニューに迷った時には、しゃぶしゃぶにしています。野菜もたくさん摂れますからね。
行きつけのゴルフ場のダイニングには、減農薬の野菜を使ったしゃぶしゃぶがメニューにあり、とても気に入っています。
行くたびに、注文してしまいますね。ゴルフに行くモチベーションにもなっています。（笑）
Dr.衣理
なるほど。確かに、舌にも身体にも美味しいものがあると、モチベーションもあがりますよね！
そうそう、和代さんは、ゴルフもそうですが、運動も色々挑戦し、お眼鏡に適ったものは定期的にされていらっしゃいますよね。
そうそう、和代さんは、ゴルフもそうですが、運動も色々挑戦し、お眼鏡に適ったものは定期的にされていらっしゃいますよね。
勝間さん
はい。ゴルフは趣味で、ずっと続けています。それから、マリンスポーツも好きですね。
スポーツジムで筋トレもしますよ。
特に最近は、トランポリンのエクササイズに通っています！
体幹トレーニングにもなりますし、なにより、純粋に楽しいからこそ続けられていますね。
インストラクターさんも自然できれいな筋肉を付けていて格好良いんです。
スポーツジムで筋トレもしますよ。
特に最近は、トランポリンのエクササイズに通っています！
体幹トレーニングにもなりますし、なにより、純粋に楽しいからこそ続けられていますね。
インストラクターさんも自然できれいな筋肉を付けていて格好良いんです。
Dr.衣理
トランポリンまで！？
本当に和代さんはアクティブですね！
私も長年パーソナルトレーニングに行っていますが、やはり定期的に通うとなるとモチベーションを保つことや時間を作ることがなかなか難しくて…。（汗）
本当に和代さんはアクティブですね！
私も長年パーソナルトレーニングに行っていますが、やはり定期的に通うとなるとモチベーションを保つことや時間を作ることがなかなか難しくて…。（汗）
勝間さん
わかります。
実は、私はいま、美容院のサブスクリプション（月額定額）サービスを利用していて。
そのヘアサロンが銀座にあるので、その前後の時間を有効利用してトランポリンしたり、筋トレをしたり、ゴルフの練習場へ行ったりしています。
実は、私はいま、美容院のサブスクリプション（月額定額）サービスを利用していて。
そのヘアサロンが銀座にあるので、その前後の時間を有効利用してトランポリンしたり、筋トレをしたり、ゴルフの練習場へ行ったりしています。
Dr.衣理
凄い！
さすが無駄がない（笑）。
それだけ運動していらっしゃると夜もしっかり眠れますね。
さすが無駄がない（笑）。
それだけ運動していらっしゃると夜もしっかり眠れますね。
勝間さん
そうですね。私は、毎日7時間以上は寝ています。
睡眠不足は美容を含めて、すべてに悪影響を与えてしまうと思うので。
判断力も鈍くなって、いろいろとミスが多くなってしまうこともありますし。
睡眠不足は美容を含めて、すべてに悪影響を与えてしまうと思うので。
判断力も鈍くなって、いろいろとミスが多くなってしまうこともありますし。
Dr.衣理
確かに！
個人的経験でもよくないことも起きる気がします・・・（笑）。
私もきちんと睡眠をとらなければいけませんね…。
個人的経験でもよくないことも起きる気がします・・・（笑）。
私もきちんと睡眠をとらなければいけませんね…。
勝間さん
睡眠を充分にとれてないと、疲れて我慢ができなくなったり、意志が弱くなったりして。
しかも、それがさらに睡眠不足の原因になったりします。
悪循環になるんですよね。
先生もお忙しいかと思いますが、睡眠は本当に大事ですので、しっかり時間をとってほしいと思います。
しかも、それがさらに睡眠不足の原因になったりします。
悪循環になるんですよね。
先生もお忙しいかと思いますが、睡眠は本当に大事ですので、しっかり時間をとってほしいと思います。
Dr.衣理
本当にそうですね…。私は先々のことよりも、明日の予定や雑用を考えてしまう性分なので。
もっと将来の健康を考えて、睡眠時間を摂るよう計画をたてます。
・・・あら、なんだか、まるで私が患者のようですね（笑）
もっと将来の健康を考えて、睡眠時間を摂るよう計画をたてます。
・・・あら、なんだか、まるで私が患者のようですね（笑）
「開発に2年を費やしたイースペシャル。ご愛用いただいて嬉しいです！」…Dr.衣理
Dr.衣理
和代さんはいつもトラブルの少ないキメ細かいきれいなお肌ですが、昔からスキンケアではイースペシャルを使ってくださっていますよね。ありがとうございます。
勝間さん
はい。ジェル化粧水にピーリング、それから、保湿クリームも使っています。
私はあまり、スキンケアをしっかりとするタイプではないのですが、衣理先生の化粧品だけは、別格なんです。
香りが強くないし、べたつかない。それでいて、保湿感はしっかりあって。まるで、お肌が守られているような感覚で、肌がしっとりとうるおう。
このバランス感がある化粧品って、実は、なかなかありません。
見つけるのが、意外に難しくて…だからこそ、衣理先生が自らこの化粧品を開発されたということがよくわかります。
「自分にとって意味があるスキンケア」だと思える品だからこそ、長年愛用をさせて頂いてます。
私はあまり、スキンケアをしっかりとするタイプではないのですが、衣理先生の化粧品だけは、別格なんです。
香りが強くないし、べたつかない。それでいて、保湿感はしっかりあって。まるで、お肌が守られているような感覚で、肌がしっとりとうるおう。
このバランス感がある化粧品って、実は、なかなかありません。
見つけるのが、意外に難しくて…だからこそ、衣理先生が自らこの化粧品を開発されたということがよくわかります。
「自分にとって意味があるスキンケア」だと思える品だからこそ、長年愛用をさせて頂いてます。
Dr.衣理
まぁ！ ありがとうございます。
イースペシャルは、コスメジプシーが原因で肌トラブル続きだった自分の経験をもとに、医師として肌に負担無く効果を出せるものを！との想いから、2年を費やして開発した化粧品ですから、そんな風に喜んでいただけると、本当に嬉しいです。
イースペシャルは、コスメジプシーが原因で肌トラブル続きだった自分の経験をもとに、医師として肌に負担無く効果を出せるものを！との想いから、2年を費やして開発した化粧品ですから、そんな風に喜んでいただけると、本当に嬉しいです。
勝間さん
特にポンプ式のジェル美容液はプシュプシュするだけ、なのでラクちんなのもいいですよね。
蓋の開け閉めも必要なく、これだけでも、十分うるおい感もあるので時間がないときでも、ムダのないお手入れができています（笑）
蓋の開け閉めも必要なく、これだけでも、十分うるおい感もあるので時間がないときでも、ムダのないお手入れができています（笑）
Dr.衣理
お風呂上りすぐにはプシュプシュだけでも（笑）！
これ1本で美容液＆乳液効果があるので、おすすめです。
さらに、化粧水を含ませたコットンパックにこのモイスチャージェルを＋してパックのように使うのもいいですよ。
これ1本で美容液＆乳液効果があるので、おすすめです。
さらに、化粧水を含ませたコットンパックにこのモイスチャージェルを＋してパックのように使うのもいいですよ。
Dr.Eri’s impression 勝間さんとの対談を終えて…
和代さんは本当にぶれない方。
20年以上も存じ上げていますが、当時の印象といまと、考えの方向性などがなにひとつ変わっていませんでした。
お話の内容から“ストイックなかた”という印象がありますが、マインドはいつも自然体。
ライフワークバランスがとれていて、生活を楽しんでいらして。ほんとうに素晴らしいな女性だと、あらためて感じました。
20年以上も存じ上げていますが、当時の印象といまと、考えの方向性などがなにひとつ変わっていませんでした。
お話の内容から“ストイックなかた”という印象がありますが、マインドはいつも自然体。
ライフワークバランスがとれていて、生活を楽しんでいらして。ほんとうに素晴らしいな女性だと、あらためて感じました。
Practice of Beauty キレイの習慣･･･勝間さん
勝間和代さんの料理本 最新刊
絶対おいしくなる「塩分の法則」、だれでもプロ級の味になるうえ、放ったらかしでOKの「最新調理家電」を駆使する、勝間式超ロジカル料理!いくら食べても太らない、世界一おいしい料理が楽に作れる、どんどん健康になって、今よりもっと幸福になる料理の法則とレシピをたっぷりご紹介する一冊。
「勝間式 超ロジカル料理 ラクしておいしく、太らない！」
アチーブメント出版 ／ 1430円 税込
アチーブメント出版 ／ 1430円 税込
勝間さんが愛用している イースペシャル3品
「無駄のない、シンプルなステップ。なのに、しっかりうるおいます」。
イースペシャル モイスチャージェルV 100mL ￥6,400、同 アクティブクリームV 30g ￥12,000、同 スキンクリアセラム 20mL ￥5,500／すべて税抜・美人製造研究所（画像左から）
イースペシャル モイスチャージェルV 100mL ￥6,400、同 アクティブクリームV 30g ￥12,000、同 スキンクリアセラム 20mL ￥5,500／すべて税抜・美人製造研究所（画像左から）
※この取材撮影は2019年10月に行っています。
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